دراسة: تناول هذا النوع من المكسرات يحسّن الذاكرة وسرعة رد الفعل

هناك العديد من الأدلة التي تؤكد أن تناول حفنة من المكسرات يوميًا مفيد جدًا للصحة، والآن، هناك سببان جديدان لإضافة الجوز إلى نظامك الغذائي اليومي، فهو غني بالعناصر الغذائية، ويقدم فوائد صحية متعددة مدعومة بكم متزايد من الأبحاث.

وجبة خفيفة ذكية 

بداية اليوم أساسية لضبط وتيرة ذهنك، قد يُساهم تناول حفنة من الجوز، أو 30 جرامًا، ضمن روتينك الصباحي اليومي في تحسين صفاء ذهنك وتركيزك. 

وأظهرت دراسة حديثة أجريت على شباب أصحاء، قارنت بين وجبة إفطار تحتوي على 50 جرامًا من الجوز وأخرى خالية منه، حيث لوحظ تحسن في سرعة ردود الفعل على مدار اليوم، بالإضافة إلى تحسن في الذاكرة.

ونظرًا لأن هذه النتائج تستند إلى دراسة قصيرة الأجل على شباب أصحاء، فينبغي تفسيرها كجزء من مجموعة أوسع من الأبحاث حول جودة النظام الغذائي والصحة الإدراكية.

مع ذلك، نعلم أن وجبة الإفطار غالبًا ما تكون من أكثر الوجبات تكرارًا خلال اليوم، ما يجعلها فرصة لتحسين جودة النظام الغذائي من خلال تغييرات صغيرة ومستمرة، مثل إضافة حفنة من الجوز.

درّب طاقتك بحفنة من المكسرات

لا تعمل جميع مصادر الطاقة بنفس الطريقة، فبينما توفر بعض الأطعمة ارتفاعًا سريعًا في الطاقة يزول سريعًا، تساعد أطعمة أخرى في الحفاظ على مستوى طاقة أكثر ثباتًا طوال اليوم؛ ويندرج الجوز ضمن هذه الفئة الأخيرة.

مزيجه الطبيعي من العناصر الغذائية، بما في ذلك 4.6 جرام من البروتين النباتي والدهون الصحية، مثل أوميجا 3 النباتية (2.7 جرام من حمض ألفا لينولينيك) لكل حصة، يعزز الشعور بالشبع ويوفر إمدادًا تدريجيًا ومستدامًا بالطاقة ، بدلًا من الارتفاعات والانخفاضات السريعة.

بفضل قيمتها الغذائية الممتازة، تُعدّ المكسرات خيارًا عمليًا لتناول وجبة خفيفة خلال فترات بذل مجهود بدني كبير، كما هو الحال قبل أو بعد التمرين. 

وفي وقت لاحق من اليوم، عندما يزداد احتمال الشعور بالتعب، تُساعد وجبة خفيفة كالمكسرات على الحفاظ على الطاقة ودعم استمرار النشاط البدني من خلال المساهمة في الشعور بالشبع وتحقيق التوازن الغذائي.

يُعدّ إدخال الجوز في نظامك الغذائي أمرًا سهلاً ومفيدًا في آنٍ واحد. تكفي حصة يومية مقدارها 30 جرامًا، أي ما يعادل حفنة، للاستمتاع بفوائده، من وجبة فطور تُساعدك على بدء يومك بنشاط وتركيز، مثل الزبادي مع الفاكهة والجوز ، إلى وجبات خفيفة عملية في منتصف النهار أو بعد التمرين، مثل كرات الطاقة.

وتتحقق الفوائد المرجوة من الجوز على أكمل وجه عند اتباع نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي، وقد تختلف استجابة كل شخص.

اقرأ أيضًا..

عدسات لاصقة لعلاج الاكتئاب واضطرابات الدماغ