ماذا يحدث في الجسم عند تناول الخبز الأبيض على السحور؟

الخبز الأبيض
مع ارتفاع درجات الحرارة مؤخرًا، يبدأ الكثيرون في تناول بعض الأطعمة في وجبة السحور وعلى رأسها الخبز الأبيض، ظنًا منهم بقدرتها على إشباعهم لفترات طويلة، فماذا يحدث في جسمك عند تناوله؟
ماذا يحدث في جسمك عند تناول الخبز الأبيض على السحور؟
ووفقًا لعدة دراسات مجمعة نشرتها المجلة العلمية The American Journal of Clinical Nutrition، فيعد الخبز الأبيض خيارًا سريعًا وصحيًا للبعض، ولكن على العكس من تلك المعتقدات فالحقيقة مغايرة تمامًا، إذ أنه من أكثر العناصر التي يحذر من تناولها في وجبة السحور، لما لها من أضرار تفاقم شعور الجوع والعطش، وتصعب من تجربة الصيام.
ومن سلبيات تناول الخبز الأبيض في رمضان ما يلي:
_2790_125425.jpg)
ارتفاع سكر الدم والهبوط
يصنع الخبز الأبيض من الدقيق المكرر، المفتقر لعناصر كالالياف والبروتين، ونتيجة لذلك يتسبب في ارتفاع سريع في سكر الدم يعقبه انخفاض حاد أو ما يسمى "هبوط مفاجئ"، ليتفاقم لدى الصائم شعور الجوع والتعب.
شعور زائد بالجوع ونقص الشعور بالشبع
يختلف الخبز الابيض عن خبز الحبوب الكاملة، نظرًا لاحتوائه على كمية ضئيلة من الألياف، تفشل في الحفاظ على الشعور بالشبع لفترات طويلة، وهو ما يستطيع الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة القيام به، إذ يعزز من الشعور بالشبع، بالإضافة لتقليل الرغبة في تناول الطعام لفترة أطول.
زيادة خطر الجفاف
لا يحتوي الخبز الأبيض على قدر كافٍ من الماء والألياف، ما يعزز من شعور العطش لدى الصائم.
فيما تنصح الدراسة الصائمين بتناول الكثير من الفواكه والخضراوات، لاحتوائها على قدر كافٍ من الماء والألياف، وتحافظ على ترطيب الجسم لفترة طويلة.
انخفاض مستويات الطاقة وصعوبات في التركيز
كما يسبب تناول الخبز الأبيض تقلبات في مستويات السكر في الدم، ما يتسبب في انخفاض طاقة الصائم على مدار اليوم، ويرجع ذلك لوجود الكربوهيدرات المكررة التي تؤثر سلبًا على الأداء الذهني للفرد، خاصة لدى الطلبة والموظفين.

أخبار ذات صلة
تفوق على عمرو دياب.. محمد صلاح الأعلى أجرًا في إعلانات رمضان
16 مارس 2025 12:23 ص
أبرزها تفاصيل فسخ خطبتها.. تصريحات نور إيهاب في "رامز إيلون مصر"
15 مارس 2025 11:41 م
الفرد بـ 1405 جنيهات.. سعر سحور مطعم الشيف بوراك يثير الجدل
14 مارس 2025 11:12 م
من الوايلي هنا غزة.. مائدة رمضانية تجمع الفلسطينيين على السحور (خاص)
14 مارس 2025 07:45 م
"ناسا": مستوى سطح البحر العالمي تجاوز التوقعات في 2024
15 مارس 2025 03:37 ص
عالم أزهري: أموال لاعبي كرة القدم حرام شرعًا
15 مارس 2025 02:10 ص
مقلب نفايات في أعماق البحر المتوسط.. على عمق 5112 مترا
15 مارس 2025 12:17 ص
طلبت الموت على السحور فلبت أمها رغبتها.. جريمة مروعة تهز المغرب
14 مارس 2025 11:49 م
أكثر الكلمات انتشاراً