الكيلو وصل لـ500 جنيه.. جنون الأسعار يستهدف الكمون

أسعار الكمون

داليا أشرف

A A

أصبح الكمون حديث مواقع التواصل الاجتماعي، بعد ارتفاع سعره بشكل جنوني من 280 جنيهًا إلى 500 جنيه للكيلو الواحد، ويستعرض "تليجراف مصر" أهم الفوائد الصحية لواحد من أهم التوابل في طعام المصريين، وفقًا لموقع Healthline الأمريكي للمعلومات الطبية والصحية.

تعزيز الهضم لدى الإنسان

يعتبر بهار الكمون علاجًا تقليديًا شائعًا لعسر الهضم، حيث أوضحت أبحاث أنه يسرع عملية الهضم، من خلال زيادة نشاط الأنزيمات الهاضمة.

ويعمل الكمون على زيادة إفراز العُصارة الصفراء، من الكبد، والتي تساعد في هضم الدهون وبعض العناصر الغذائية في الأمعاء.

ويعتبر الكمون أحد الأطعمة الغذائية الغنية بعنصر الحديد، حيث إن معلقة صغيرة منه تحتوي على أكثر من 1.4 ملي جرام من عنصر الحديد.

تحسين نسب الكوليسترول

ووجد باحثون أن تناول بهار الكمون يوميًا لمدة 8 أسابيع متتالية يخفض من معدل الدهون الثلاثية غير الصحية وأيضًا يخفض من نسب الكوليسترول الضار في الجسم.

مركبات نباتية

والكمون به الكثير من المركبات النباتية مثل “التربين والفينول والفلافونيد والقلويدات”، وهذه العناصر تعمل كمضادات للأكسدة، وتخفف من حدة أعراض الأمراض.

الكمون وداء السكري

وأظهرت بعض مكونات الكمون نتائج واعدة في علاج مرض السكري، بحسب ما ذكره الموقع الطبي الأمريكي؛ حيث أظهرت إحدى الدراسات السريرية أن مكملات الكمون المركزة تعمل على تحسين المؤشرات المبكرة لمرض السكري.

فقدان الوزن

وتساعد مكملات الكمون المركزة في تعزيز فقدان الوزن، ووجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 88 امرأة بدينة أن الزبادي الذي يحتوي على 3 جرامات من بهار الكمون يعزز خسارة الوزن.