أسعار الكحك 2024.. "السكر والدقيق" يعصفان بحلوى العيد
أحد المخابز المصرية يعد كحك العيد
محمود كمال
ألقت أزمة ارتفاع أسعار تكلفة الإنتاج بظلالها على أسعار الكحك في عيد الفطر المبارك 2024، والذي شهد ارتفاعًا بأكثر من 30% مقارنة بالعام الماضي.
وبحسب أحد المخابز، فإن أسعار الكحك هذا العام سجلت 220 جنيهًا للكيلو السادة، بينما في العام الماضي كان يباع الكحك بسعر 170 جنيهًا أي ارتفاع بحوالي 30%.
سبب ارتفاع أسعار الكحك
وقال أحد أصحاب المخابز المتخصصة في صناعة الكحك لـ “تليجراف مصر”، إن إقبال الشراء هذا العام متراجعًا مقارنة بالعام الماضي، موضحًا أن تكلفة الكحك زادت وهو ما دفعه لرفع أسعاره.
وأضاف أن كيلو السكر العام الماضي كان يُباع بحوالي 20 جنيهًا، لكن هذا العام أصبح يباع بسعر 45 جنيهًا - أي زيادة أكثر من 100% - علاوة على كيلو الدقيق الذي كان يسجل العام الماضي 20 جنيهًا وأصبح اليوم بـ 28 جنيهًا - أي زيادة مقدرة بأكثر من 40%.
الزيادة التي شهدتها تكلفة إنتاج الكحك، تجاوزت 25%، وهو ما دفع الأفران لرفع أسعارها للتوازن بين التكلفة والأرباح، خاصةً مع زيادة أسعار خامات الإنتاج ومقابل الأيدي العاملة أيضًا.
المواد الخام تعصف بالأسعار
قال رئيس شعبة السكر والحلوى بغرفة الصناعات الغذائية، محمد فوزي، إن أسعار الكحك هذا العام شهدت ارتفاعًا في الأسواق بحوالي 25%، بسبب ارتفاع أسعار المواد الخام، والتي يتم استيراد أغلبها من الخارج وفي مقدمتها القمح الذي يدخل في صناعة الدقيق.
وأضاف فوزي لـ “تليجراف مصر”، أن الارتفاع في أسعار الكحك هذا العام أدى إلى انخفاض المبيعات، موضحًا أن متوسط أسعار الكحك هذا العام بلغت نحو 150 جنيهًا للكيلو السادة.
التموين تطرح الكحك
من جانبها، أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية، طرح منتجات "كحك العيد" في المنافذ التابعة لها، بتخفيضات تصل إلى 30% مقارنة بالأسعار الخارجية، ليكون كيلو الكحك السادة بـ 140 جنيهًا.
وسجلت أسعار الكحك في الأسواق المصرية نحو 220 جنيهًا كمتوسط سعر للكيلو السادة، بينما سجل سعر متوسط الكحك “مكسرات” ما بين 250 و270 جنيهًا متوسط سعر.
-
05:24 AMالفجْر
-
06:51 AMالشروق
-
12:43 PMالظُّهْر
-
04:05 PMالعَصر
-
06:35 PMالمَغرب
-
07:52 PMالعِشاء
أحدث الفيديوهات
أخبار ذات صلة
فنجان القهوة يصبح رفاهية.. زيادة جديدة في أسعار البن
05 أكتوبر 2024 03:00 م
الاتصالات: إطلاق حاضنة متخصصة في الذكاء الاصطناعي مطلع 2025
05 أكتوبر 2024 02:30 م
قبل إعلان "تضخم سبتمبر".. هل يفاجئ المصريين بارتفاع جديد؟
05 أكتوبر 2024 01:30 م
زادت 356 مليارًا خلال 7 أيام.. ديون أمريكا تسجل رقمًا قياسيًا
05 أكتوبر 2024 01:23 م
"تنمية المشروعات": 2.5 مليار جنيه تمويلات لأبناء سيناء ومدن القناة
05 أكتوبر 2024 11:57 ص
"زمن التنقية".. هل ينهي الدعم النقدي مشكلات توزيع السلع؟
04 أكتوبر 2024 07:04 م
المركزي يكشف السر وراء عطل "إنستاباي".. هل تأثرت حساباتك؟
05 أكتوبر 2024 11:18 ص
الذهب يقطع سلسلة مكاسب دامت لـ3 أسابيع
05 أكتوبر 2024 10:28 ص
أكثر الكلمات انتشاراً