بخطوات سهلة.. طريقة عمل المشمشية بالفواكه في المنزل
المشمشية بالفواكه
ندي ابراهيم
تعتبر المشمشية بالفواكة من أكثر الأطباق المحببة للجميع كونها تتميز بمذاق رائع، ويمكن عملها في أوقات مختلفة.
ولتحضيرها في المنزل بمكونات وخطوات سهلة وبسيطة اتبع الخطوات التالية:
مكونات المشمشية بالفواكه
لفة قمر الدين.
نص كوب من سكر.
كوب ونصف ماء كبير.
ملعقتان نشا كبيرة.
تزيين المشمشية بالفواكه
كوب من الماء.
نص كوب تين مجفف.
نص كوب مشمش مجفف.
نص كوب برقوق مجفف.
ملعقتان من ماء الورد.
نص كوب مكسرات مطحونة.
طريقة تحضير المشمشية بالفواكه
قومي بتسخين الماء في وعاء كبير على النار.
وبعد ذلك ضيفي التين والمشمش والبرقوق واتركيهم يغلون لمدة خمس دقائق.
بعد ذلك قومي بتصفيتهم واتركيهم ليبردوا.
بعد ذلك قومي بتقطيع قمر الدين في الخلاط وضيفي إليه السكر والماء، وامزجي المكونات ببعضها البعض حتى يتكون مزيجا ناعما وليس به تكتلات.
ضعي المكونات على النار واخفض النار قليلًا ثم اضفي اليهم النشا والاستمرار في التقليب حتى لا تتكتل.
قومي بإضافة الفواكة المجففة المغلية على قمر الدين ويترك على النار عندما يغلى ويكون بقوام متماسك.
قومي بإضافة ماء الورد عليه حتى يعطيه مذاقا رائعا.
ثم قومي بصب الخليط فى أطباق التقديم مع التزيين بالمكسرات ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد ثم قدميها.
طريقة عمل المشمشية بالفواكة على طريقة الشيف نجلاء
المكونات:
نصف لفة من قمر الدين.
كوب ونصف ماء.
5 ملاعق السكر.
ملعقتان كبار من النشا.
فواكه “موز، فراولة، تفاح”
طريقة التحضير
ضعي الماء داخل وعاء التحضير واتركيه حتى يغلي.
ضيفي المشمش المجفف إلى الماء.
اتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
قومي بتقطيع قمر الدين إلى قطع صغيرة.
ثم ضعيه في الخلاط مع إضافة السكر والماء.
اخلطي المكونات جيدًا وضيفي إليها النشا مع التقليب جيدًا.
ثم ضعيها على النار واستمري في التقليب.
ارفعيها من على النار واتركيها حتى تبرد.
ضيفيها في أطباق التقديم وزينيها بالفواكة.
وضيفي الزبيب حسب رغبتك.
الأكثر قراءة
-
05:15 AMالفجْر
-
06:42 AMالشروق
-
12:48 PMالظُّهْر
-
04:17 PMالعَصر
-
06:53 PMالمَغرب
-
08:11 PMالعِشاء
أخبار ذات صلة
في قلب الهيمالايا.. أسرار أخطر مطار في العالم
20 سبتمبر 2024 06:43 ص
"قاعد مكان العروسة".. أفراح الشيخ موسى تثير الجدل
19 سبتمبر 2024 08:30 م
الطفل السعودي الأكثر رفاهية.. مؤسسة دولية تكشف الأسباب
19 سبتمبر 2024 07:18 م
أمير الكويت يتصدر التريند.. ما السبب؟
19 سبتمبر 2024 06:54 م
رغم وفاته.. نساء “هارودز” يلاحقن دودي الفايد بـ"اتهامات مفزعة"
19 سبتمبر 2024 05:18 م
من التجاني لـ رامي جمال.. "التنمر" شبح يطارد المشاهير
18 سبتمبر 2024 05:58 م
"ناعم ومظهره خداع".. لغة الجسد تفضح ما يخفيه التجاني
18 سبتمبر 2024 05:36 م
بعضهم ادعى النبوة.. شيوخ طرق صوفية متهمون بـ"نشر الخزعبلات"
18 سبتمبر 2024 04:40 م
أكثر الكلمات انتشاراً