طريقة عمل البامية باللحمة.. خطوات سهلة والطعم حكاية
طريقة عمل البامية باللحمة
إسراء عبد الفتاح
تبحث السيدات وربات المنزل عن طريقة عمل البامية باللحمة، وذلك بالتزامن مع تاسع أيام شهر رمضان، وكونها من ضمن الوصفات التي يفضلها المصريون على مائدة الإفطار نظرا لمذاقها الجذاب والتي يفضله الكبير والصغير على حد سواء..
وبحسب فيديو للشيف أميرة شنب، على "يوتيوب" فإن طريقة عمل البامية باللحمة في المنزل يتطلب لتحضيرها عدة مكونات وهي كالآتي: 3 فصوص ثوم مهروسة، وبصلتان مقطعتان، و3 حبات من الطماطم بالإضافة إلى معلقة ونصف من معجون الطماطم، و3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، نصف معلقة من الكزبرة ومثلها من البهارات والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة، أما عن كمية البامية فهي 150 جرام و500 جرام من اللحمة".
خطوات عمل البامية باللحمة
أما عن خطوات عمل البامية باللحمة، فتكون الخطوة الأولى بوضع زيت الزيتون في وعاء وتوضع على النار حتى تسخن، ويضاف إليها البصل والثوم المهروس، وتبدأ عملية التقليب حتى الحصول على اللون الذهبي ثم يتم وضع قطع اللحمة.
أما الخطوة الثانية فهي بدء تحمير اللحمة في البصل والثوم حتى يصبح لونها مائلًا إلى البني الفاتح، من ثم توضع الطماطم المقطعة وتقلب جيدا ويضاف بودر الكزبرة والفلفل الأسود مع التقليب جيدا وبعد مرحلة نضجه ينقل إلى وعاء أكبر حجمًا.
طريقة عمل البامية باللحمة
ومن ضمن خطوات طريقة عمل البامية باللحمة، تأتي الخطوة الثالثة، حيث يتم إضافة مرق اللحمة في وعاء، ويُضاف إليه عصير الطماطم والبامية، ويمكن تشويح البامية قبل وضعها في معجون الطماطم، يتم خفض درجة الحرارة وترك كل المكونات لمدة تصل لـ 15 دقيقة على نار عالية.
أما الخطوة الأخيرة فيتم خفض درجة الحرارة على البامية وإضافة الملح والكزبرة المفرومة عليهم، ويمكن أن تقدم بمفردها أو يكون بجانبها أرز بشعرية وسلطة.
الأكثر قراءة
-
05:15 AMالفجْر
-
06:42 AMالشروق
-
12:48 PMالظُّهْر
-
04:17 PMالعَصر
-
06:53 PMالمَغرب
-
08:11 PMالعِشاء
أخبار ذات صلة
حظك اليوم الجمعة 20 سبتمبر 2024.. احذر معركة الإرادات
20 سبتمبر 2024 08:31 ص
أبرز المعلومات عن منصة التعليم الجديدة.. لا حاجة للدروس الخصوصية
20 سبتمبر 2024 06:24 ص
كم تكلفت مصر لوقف تخفيف الأحمال؟.. والحلول المستقبلية
20 سبتمبر 2024 05:43 ص
تحضير قيم الصف الرابع الابتدائي الترم الأول
20 سبتمبر 2024 02:59 ص
توزيع منهج الرياضيات جميع صفوف المرحلة الابتدائية 2024-2025
19 سبتمبر 2024 11:16 م
كيفية الحصول على منحة الزواج من التأمنيات.. الشروط وخطوات التقديم
19 سبتمبر 2024 09:48 م
درجات تنسيق المرحلة الثالثة 2024.. الحدود الدنيا للشعبتين
19 سبتمبر 2024 06:57 م
بوابة الوظائف الحكومية استعلام بالرقم القومي.. الخطوات والرابط
19 سبتمبر 2024 05:56 م
أكثر الكلمات انتشاراً