زينة عتياني.. حينما يُبدع الشيف (صور)

برعت الشيف زينة عيتاني، في مجال صناعة الحلويات، حيث نجحت في نقل فنها إلى مستوى مختلف من خلال تصميم كيكات ضخمة على شكل مجسمات مستوحاة من الثقافة السعودية. 

مسيرتها الإبداعية

عاشت عيتاني بالسعودية أكثر من 17 عاما، وتميزت مسيرتها بالإبداع الفريد الذي يتجاوز صناعة الكيك التقليدية، حيث ابتكرت طريقة لتقديم الكيك بأسلوب فني يعكس التراث والهوية السعودية بشكل ملفت للنظر.

مجسمات الكيك 

استطاعت أن تدمج بين عالم الحلويات والفن التقليدي، عبر صنع مجسمات كيك ضخمة مستوحاة من الرموز السعودية الشهيرة. 

وأحد أبرز أعمالها هو صناعة كيكات تأخذ شكل معالم سعودية مثل:

الجِمال والصحراء: 

غالبًا ما ترمز إلى البيئة الطبيعية والتراث البدوي الذي يشكل جزءًا مهمًا من هوية السعودية، حيث تتميز هذه الكيكات بتفاصيل دقيقة في رسم الجِمال ورمال الصحراء.

المباني الطينية التقليدية:

 تجسد العمارة القديمة التي كانت شائعة في المدن السعودية مثل الدرعية أو نجد، وتعتمد زينة على خامات خاصة وطرق نحت مبتكرة لإعطاء هذه الكيكات مظهرًا أصيلاً.

الزي السعودي التقليدي: 

سواء كان ذلك في تصميم كيك يأخذ شكل الرجل السعودي بزيه التقليدي (الثوب والغترة) أو المرأة بالعباءة والشيلة، فإن زينة تتقن إضافة التفاصيل المعقدة التي تعكس احترامها للثقافة المحلية.

أحجام الكيكات وأسلوب العمل

ما يميز أعمال زينة ليس فقط جمال التصميم، بل أيضًا حجم الكيكات التي تصنعها، ففي كثير من الأحيان، تُطلب منها كيكات ضخمة لحفلات ضخمة أو مناسبات وطنية، وتحتاج هذه الكيكات إلى تخطيط دقيق وجهد كبير في التنفيذ. 

وتقوم الفنانة بتصميم بعض الكيكات بطول يتجاوز المترين أو ثلاثة أمتار، وهي مصنوعة من طبقات متعددة ومجسمات تتطلب ساعات من العمل اليدوي.

يعتمد أسلوب زينة في التصميم على:

1. التخطيط المسبق: حيث تقوم برسم المجسمات بدقة قبل البدء في العمل، لضمان تناسق الأحجام والنسب.

2. العمل اليدوي: رغم توفر التقنيات الحديثة، تفضل زينة استخدام الأساليب اليدوية لضمان الدقة في التفاصيل، فعلى سبيل المثال، تقوم بنحت الزخارف أو التفاصيل الصغيرة مثل الأبواب والنوافذ على الكيك باستخدام أدوات دقيقة.

3. الخامات المستخدمة: تستخدم زينة مواد عالية الجودة لصناعة الكيكات، بما في ذلك عجينة السكر، والشوكولاتة، والكاراميل، وتحرص أن تكون كل مكونات الكيك قابلة للأكل، حتى لو كانت التفاصيل معقدة جدًا.

شهرتها في المناسبات الكبرى

أصبحت زينة، جزءًا من الفعاليات الوطنية في السعودية، حيث تصمم كيكات ضخمة للمناسبات مثل:

اليوم الوطني السعودي 

تقوم بصنع كيكات مستوحاة من العلم السعودي، أو معالم تاريخية مثل قصر المصمك أو أبراج المملكة، مما يساهم في تعزيز الهوية الوطنية من خلال فنها.

الأعراس الفاخرة

الطلب على كيكاتها الضخمة في حفلات الزفاف أصبح شائعًا، حيث تقوم بتصميم كيكات تعكس ذوق العروسين وتتناسب مع ثقافة الحفل، وتكون هذه الكيكات عادة مزينة بألوان ذهبية وفخمة ومجسمات تعكس الرفاهية.

دورها في نشر الثقافة السعودية عالميًا

إلى جانب شهرتها داخل السعودية، تلعب الشيف دورًا كبيرًا في نشر الثقافة السعودية على المستوى العالمي من خلال فن صناعة الكيك عبر منصات التواصل الاجتماعي مثل إنستجرام ويوتيوب.

وتنشر زينة، مقاطع فيديو تظهر خطوات تصميم الكيكات العملاقة، مما أكسبها جمهورًا دوليًا يعجب بفنها المتميز، وبفضل هذه الشهرة بدأت تتلقى دعوات للمشاركة في مسابقات ومعارض عالمية حيث تُظهر للعالم جزءًا من التراث السعودي من خلال الحلويات.